Przepis na rożek waflowy

Domowe rożki waflowe to wyjątkowa uczta! Przygotuj się na zrobienie niesamowitych rożków lodowych z własnych rożków, takich jak te sprzedawane w lodziarniach.

Jeśli idziesz do lodziarni, zwykle masz wybór między rożkiem waflowym a rożkiem cukrowym; rożki cukrowe są produkowane masowo, podczas gdy większe, bardziej miękkie rożki waflowe są zwykle produkowane lokalnie.

Ale moim zdaniem każdy rożek lodowy wykonany na gofrownicy jest rożkiem waflowym . Ten przepis na bułkę waflową jest smaczny, chrupiący i słodki. - bardziej przypomina to, co zwykle słyszy się o nazwie rożek cukrowy, ale o wiele lepiej!

Jakiego specjalnego sprzętu potrzebujesz do zrobienia rożków waflowych?

Po pierwsze, i to jest naprawdę ważne, Rożków waflowych NIE robi się na zwykłych gofrownicach .

Gofrownica, której używasz do robienia zwykłych gofrów, ma grzbiety, które są zbyt głębokie, aby zmieściły się w rożku lodowym.

Aby zrobić rożki do lodów, musisz kupić gofrownicę..

Czy można zrobić rożek waflowy bez gofrownicy?

Jeśli nie masz gofrownicy, możesz zrobić rożki waflowe w pizzerii lub za pomocą prasy do panini. Będziesz musiał stworzyć własny formularz z grubego papieru lub tektury, taki jak teczka na dokumenty.

Jak zrobić rożki waflowe

W misce ubij śmietankę z wanilią, aż powstanie mus (bez pików).

Przesiać cukier puder, mąkę i skrobię kukurydzianą, wymieszać ze śmietaną i wyrobić ciasto.

Odstaw ciasto na 30 minut.

Aby przygotować ciasto, postępuj zgodnie z instrukcją dołączoną do gofrownicy.

Jak uformować rożki waflowe

Gofrownica ma kształt stożka, dzięki któremu można rozwałkować gofry. Oto kilka wskazówek dotyczących przewijania:

1. Pracuj szybko. Gofry twardnieją bardzo szybko.
2. Chroń swoje ręce. Gofr będzie bardzo gorący i możesz się poparzyć. Możesz skorzystać z ręcznika lub założyć rękawiczki, które pomogą Ci w jeździe.
3. Gdy tylko stożek zacznie na siebie zachodzić, mocno naciśnij, kontynuując zwijanie, aż się zamknie . Pomocne jest także przytrzymanie wafla w pozycji pokazanej w kroku czwartym przez kilka sekund.
4. palce zaciśnij otwór w dolnej części stożka